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Estimulación cognitiva y emocional ORPEA

Estimulación cognitiva y emocional a través de los regalos navideños de ORPEA a sus residentes

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No hay mejor obsequio que un viaje a los años más especiales de la vida: la infancia y juventud. Por este motivo, con motivo de las fiestas navideñas, ORPEA ha regalado a sus residentes una edición especial de los libros de Nosotros los niños de los años 40, 50 y 60, de la colección “Un viaje por la memoria: un repaso a las dos primeras décadas de su vida”, de la  editorial Bayard.

La generación en la que nacemos y los hechos más relevantes que acontecen marcan nuestros recuerdos. Con estos libros, que recopilan fotos, noticias, efemérides y testimonios reales de otros coetáneos, ORPEA quiere ofrecer a las personas mayores que viven en sus centros la oportunidad de revivir esos momentos inolvidables.

“Estos libros son un buen estímulo para nuestros residentes desde el punto de vista emocional y cognitivo. En el caso de residentes con mayor deterioro, este regalo servirá a los equipos multidisciplinares como herramienta para poder trabajar con ellos en talleres de memoria y reminiscencia, por ejemplo”, explica la directora Sanitaria de ORPEA, Victoria Pérez.

Diego Guerrero cocina la cena de Nochebuena

Diego Guerrero, chef con dos Estrellas Michelin, cocina el menú de Nochebuena para los mayores de las residencias ORPEA

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Esta Nochebuena las personas mayores que viven en las residencias ORPEA tomarán un menú muy especial. Diego Guerrero, chef dos Estrellas Michelin, ha diseñado los menús navideños que se servirán en estas fechas. “Son una fechas especiales, y un año atípico. Para mí es un honor ofrecer mi cocina y un poco de mí a unos  comensales tan singulares. Espero que lo disfruten tanto como yo estoy disfrutando de cocinar para ellos”, expresa Guerrero.

Tradición e innovación confluyen en esta elaboración con la que pretende despertar los sentidos de los residentes. “El objetivo es despertar todos sus sentidos y sorprenderlos,  pero sin perder de vista parámetros de salud”, señala el chef, que ha escogido para esta noche productos clásicos entre los que se encuentran verduras y pescado fresco, que combinará con otros elementos culinarios especiales para dotar los platos de carácter y distinción.

Cardo estofado con almendras y pasas, bacalao confitado con perlas de tapioca y consomé ibérico, y de postre mouse de turrón con nueces caramelizadas y dulces navideños es el menú dos Estrellas Michelin que se servirá en las residencias ORPEA de toda España. Diego Guerrero se ha inspirado en sus propios recuerdos de niño, sobre todo para el primer plato. Así lo explica: “Me he inspirado mucho en lo que yo comía en casa cuando era niño. En lo que mi abuela, que era aragonesa, preparaba en estas fechas”. El chef ha querido dejar así su marca personal e íntima: “Es un menú personal, creado expresamente para llevar, a través de nuestro trabajo, un poco de felicidad a los residentes de ORPEA. Queremos ofrecerles nuestro cariño, que se sientan acompañados y mimados”.

Menús adaptados a las personas con disfagia

Diego Guerrero lleva meses como asesor gastronómico de ORPEA y conoce la importancia que tiene para la compañía ofrecer menús adaptados a las necesidades de las personas mayores con problemas de masticación y disfagia o deglución. Por eso, el chef ha realizado una adaptación del menú para ofrecerlo en comida texturizada. Esta opción permite que se mantenga una presentación atractiva de los platos y que se preserven los sabores y olores de los alimentos, favoreciendo que todos los residentes disfruten de estos menús con estrellas.  

Los residentes de ORPEA graban un villancico para felicitar la Navidad a sus familias

Los residentes de ORPEA graban un villancico para felicitar la Navidad a sus familias

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No hay Navidad sin villancicos. Por eso, los residentes de los centros ORPEA de toda España quieren felicitar estas fiestas a sus familias interpretando el popular “Hacia Belén va una burra”.

Para la puesta en escena del vídeo, en el que aparecen personas mayores de todas y cada una de las residencias que ORPEA tiene en el territorio nacional, se han adornado las estancias con motivos navideños.

Esta iniciativa se suma a todas las actividades que durante estas fechas se organizan en todos los centros ORPEA para celebrar las fiestas, y que forman también parte de las terapias que se trabajan con los residentes para fomentar su actividad física y cognitiva.

No te resistas, y canta con ellos al son de la pandereta.

¡Feliz Navidad!

 

Residencias ORPEA felicitación de navidad

ORPEA felicita la Navidad con un mensaje especial: “Cuidar es darlo todo”

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ORPEA felicita estas Navidades con un mensaje muy especial: “Cuidar es darlo todo”. La compañía quiere poner en valor la labor vocacional de todos aquellos profesionales que trabajan en los centros cuidando de las personas mayores, ofreciéndoles lo mejor de sí mismo durante todo el año.

Las residencias ORPEA se caracterizan por su atención integral y personalizada, un valor que es posible gracias a un equipo profesional multidisciplinar, especialista en geriatría y gerontología, y que trabaja cada día por y para un mayor bienestar y calidad de vida de los residentes.  

“Somos expertos en dar seguridad, bienestar, compañía, esperanza, confianza y tranquilidad”, así lo expresan en esta felicitación navideña con la que quieren transmitir los mejores deseos para estas fechas.

Menús de Navidad con dos Estrellas Michelin en las residencias ORPEA

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Diego Guerrero, chef dos Estrellas Michelin, ha diseñado los menús navideños que se servirán en las residencias ORPEA en estos días tan señalados del año.

El reputado chef colabora en estas fechas tan especiales para regalar momentos de felicidad a las personas mayores cuando se reúnan alrededor de la mesa para celebrar las cenas y comidas de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes. “Es una suerte tener la oportunidad de elaborar estos menús. Son fechas muy emotivas y, con nuestro trabajo, queremos  llevar un poco de felicidad a los residentes de ORPEA. Queremos ofrecerles nuestro cariño, que se sientan acompañados y mimados”, ha explicado Diego Guerrero.

Para ello, ha pensado en un menú tradicional elaborado con productos frescos, en el que no pueden faltar la carne, el pescado y las verduras de temporada como el cardo, las berzas o la lombarda. Se trata de platos tradicionales a los que el chef aplicará su esencia innovadora y creativa. “El objetivo es despertar todos sus sentidos y sorprenderlos,  pero sin perder de vista parámetros de salud”.  Consomé de berza trufado, bacalao confitado con perlas de tapioca y consomé ibérico o flan de canela y tofe cítrico montado son solo algunas de las creaciones que podrán degustar los residentes de ORPEA durante estas fiestas navideñas.

En estas creaciones, el dueño del restaurante madrileño DSTAgE también ha querido dejar una marca personal e íntima: “Me he inspirado mucho en lo que yo comía en casa cuando era niño. En lo que mi abuela preparaba en estas fechas”.

Menús adaptados a las personas con disfagia

Diego Guerrero lleva meses colaborando con ORPEA y conoce la importancia que tiene para la compañía ofrecer menús adaptados a las necesidades de las personas mayores con problemas de masticación y disfagia o deglución. Por eso, el chef ha realizado una adaptación de cada una de sus propuestas de menú para convertirlo también en comida texturizada. Esta opción permite que se mantenga una presentación atractiva de los platos y que se preserven los sabores y olores de los alimentos, favoreciendo que todos los residentes disfruten de estos menús con estrellas.  

 

Todas las residencias de ORPEA han obtenido el certificado AENOR por sus protocolos frente al COVID-19

Todas las residencias de ORPEA han obtenido el certificado AENOR por sus protocolos frente al COVID-19

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Este sello valida los procedimientos y planes de contingencia que garantizan la implantación de las mejores y más actualizadas medidas de seguridad para los usuarios y profesionales que trabajan en los centros del segundo operador de residencias más grande de España.

La compañía cumple de manera estricta y exigente con los protocolos adecuados para hacer frente a la contención y propagación del virus.

Madrid, 1 de diciembre de 2020.- Todas las residencias de personas mayores que ORPEA tiene en España han obtenido el “Certificado de protocolos de actuación frente al COVID-19” por parte de AENOR.

Este sello valida los procedimientos y planes de contingencia que garantizan la implantación de protocolos actualizados y contrastados de seguridad para las personas mayores y profesionales que viven y trabajan en sus centros. Así lo expresa la responsable de Calidad de ORPEA Ibérica, Irene Serrano: “El cumplimiento de manera estricta y exigente de los protocolos desarrollados para hacer frente a la contención y propagación del virus es un reconocimiento a la labor de seguridad que se está realizando desde el inicio de la pandemia”.

Este proceso de auditoría externa, realizado en todos y cada uno de los centros ORPEA Ibérica,  responde al compromiso firme y manifiesto de la compañía para proteger y cuidar la salud y bienestar de las personas mayores y los profesionales que las atienden. Y los excelentes resultados obtenidos son consecuencia de la adecuada aplicación de las medidas de seguridad y protección desde el inicio de la pandemia, así como del admirable trabajo e implicación de los trabajadores para la óptima implantación y riguroso cumplimiento de los procedimientos preventivos. Gracias a todo ello, ORPEA se ha convertido en empresa referente en el sector en la lucha contra el COVID-19 en España.

ORPEA IBÉRCA CERTIFICADO AENOR COVID 19Todos los aspectos certificados refuerzan el desarrollo de la actividad asistencial de forma segura para profesionales y para las personas mayores que viven en los centros ORPEA. Los protocolos implantados en las residencias, tal como certifica AENOR, respetan los criterios y recomendaciones de las autoridades sanitarias competentes y permiten que la atención sea segura y de calidad.

En las residencias ORPEA, previo al establecimiento del primer estado de alarma, se estableció un Comité de Crisis, formado por distintas áreas de la compañía, que ha ido analizado los riesgos de forma diaria y buscando soluciones a las diferentes situaciones que han surgido.

 

 

PCR y otras pruebas diagnósticas

ORPEA ha realizado ya más de 15.000 PCR y test serológicos a residentes y empleados. La realización de test serológico a las personas mayores y trabajadores, en plena crisis, fue fundamental para poder establecer un mapa serológico de cada centro. Además, permitió implantar procedimientos basados en unidades sectorizadas y grupos “burbuja” donde la convivencia de los usuarios fuera segura, lo que se unió a otras medidas como la realización de test a trabajadores antes de su incorporación de periodos de vacaciones, el uso continuado de EPIs y la formación permanente sobre su correcto uso, o las debidas medidas de higiene y distancia personal. De este modo, “se han cubierto todas las necesidades de los residentes de manera personalizada y segura, y se ha garantizado su calidad de vida”, asegura Irene Serrano.

Mejorando la seguridad y la calidad asistencial

ORPEA cuenta además con un plan de higiene y desinfección semanal integral con productos desinfectantes virucidas. También se hace una desinfección de choque cuando un nuevo usuario comienza residir en uno de los centros ORPEA. Así como una desinfección masiva, en caso de necesidad, garantizando que las instalaciones continúen siendo libres de COVID.

Además de protocolos de higiene y desinfección, una medida importante promovida por ORPEA para conseguir mayor seguridad y una atención más humanizada, ha sido el refuerzo de las plantillas de profesionales de todos los centros.

En la misma línea, ORPEA ha apostado por la formación de los profesionales. “Se ha creado un plan de contingencia único de formación continua para cubrir la necesidad de actuar de manera inmediata y efectiva frente a los desafíos que la actual situación representa. Incluso se obtiene un certificado que acredita que el alumno ha conocido todos los aspectos, medidas organizativas, técnicas e higiénicas, así como el uso adecuados de EPIs para garantizar la protección en el entorno laboral”, concreta la responsable de Calidad de ORPEA Ibérica.

Grado de satisfacción de las familias

En ORPEA, a la vez que se ha trabajado intensamente en que AENOR validara los procedimientos y planes de contingencia que garantizasen la seguridad de las personas mayores y profesionales que viven y trabajan en sus centros, se ha tenido especial empeño en que los familiares estuvieran permanentemente informados de la situación de sus residentes. Por ello se ha realizado una encuesta de satisfacción a nivel internacional como medida para conocer la opinión de los familiares con respecto a la información y comunicación que han realizado los centros, durante la primera ola de la pandemia. Entre otros temas, estas encuestas abordaron la calidad, transparencia, frecuencia y medios utilizados para esa comunicación.

Los resultados de la encuesta aportan un alto grado de satisfacción en todos los aspectos evaluados. De hecho, más del 80 % de los encuestados aseguran que las medidas tomadas y la información comunicada han sido claras y han aportado tranquilidad y seguridad a los familiares ante la situación de sus residentes en cada centro.

“Desde ORPEA consideramos que los resultados de la encuesta son óptimos, pero no nos conformamos, por lo que seguimos trabajando con el objetivo de alcanzar la excelencia en la atención tanto a los residentes como a las familias, siempre desde la transparencia informativa como elemento clave para conseguir la mayor confianza por su parte”, afirma la responsable de Calidad de ORPEA Ibérica, Irene Serrano.

Sobre ORPEA:
ORPEA Ibérica (www.ORPEA.es), con más de 25 años de experiencia, es la compañía de referencia en España en el ámbito de la atención a personas mayores y dependientes, y en el sector de salud mental. En la actualidad cuenta con 50 centros operativos entre residencias, centros de día y clínicas de salud mental, con más de 8.500 camas y cerca de 1.000 plazas de centro de día. Presente en las comunidades autónomas de Andalucía, Aragón, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Galicia, Madrid, Murcia, La Rioja y Valencia, ORPEA Ibérica es una filial del grupo francés ORPEA (www.ORPEA.com), líder mundial en el sector de atención a la dependencia, con más de 65.000 empleados y una red de 950 establecimientos que suman un total de 96,577 camas en Francia, España, Portugal, Holanda, Italia, Bélgica, Suiza, Alemania, República Checa, Austria, Polonia, Brasil, Luxemburgo y China.

MEDIDAS DE SEGURIDAD PARA NUEVOS INGRESOSVISÍTANOS DESDE CASA

Las familias satisfechas con la comunicación que las residencias ORPEA han ofrecido durante la pandemia

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Las familias de los residentes de ORPEA valoran positivamente  la información y la comunicación ofrecida por los centros durante la pandemia provocada por el COVID-19.  

Durante la primera ola de la pandemia, ORPEA realizó, a nivel internacional, encuestas de satisfacción a las familias de los residentes con el objetivo de conocer su valoración sobre la información y la comunicación que realizaban los centros.  Entre otros temas, estas encuestas abordaron la calidad, transparencia, frecuencia y medios utilizados.

Los resultados de la encuesta aportan un alto grado de satisfacción en todos los aspectos evaluados:  

  • frecuencia de comunicaciones (el 88 % satisfechos o muy satisfechos)
  • informaciones relativas a la situación del centro y a las medidas de protección implementadas (76,2 % satisfechos o muy satisfechos)
  • informaciones referentes a la evolución del estado de salud de su familiar (86,7 % satisfechos o muy satisfechos)
  • atención proporcionada por los profesionales a los residentes, durante el periodo de confinamiento (85,8 % satisfechos o muy satisfechos)
  • dispositivos de comunicación a distancia puestos a su disposición para mantener el contacto con sus familiares (videollamada, llamadas telefónicas, buzón web) (84,8 % satisfechos o muy satisfechos)
  • organización de las visitas y espacios de encuentro (85,8 % satisfechos o muy satisfechos)
  • acompañamiento puesto a disposición, tanto para el residente como para el familiar (83,5 % satisfechos o muy satisfechos)

Más del 80 % de los encuestados aseguran que las medidas tomadas y la información comunicada han sido claras y han aportado tranquilidad y seguridad a los familiares ante la situación de sus residentes en cada centro.

“Desde ORPEA consideramos que los resultados de la encuesta son óptimos, pero no nos conformamos, por lo que seguimos trabajando con el objetivo de alcanzar la excelencia en la atención tanto a los residentes como a las familias, siempre desde la transparencia informativa como elemento clave para conseguir la mayor confianza por su parte”, afirma la responsable de Calidad de ORPEA Ibérica, Irene Serrano.

 

 

 

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